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價格起批量
  • 28.00 25 公斤
認證等級
|  品牌:惠邦  瀏覽次數:1139  
所在地區
陜西 西安市
有效期
長期有效 
規格
型號:食品級  含量:99%  規格:25公斤/袋 
28.00元/公斤
10000000 公斤袋可售
    
企業信息
西安惠邦生物工程有限公司 [查一查] 
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6 西安惠邦生物工程有限公司
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認證時間:2015-11-11
認證等級:
經營模式:貿易
所在地區:陜西/西安市
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品牌:惠邦
  • 商品名稱:食品級水解植物蛋白
  • 商品編號:513403
  • 店鋪:西安惠邦生物工程有限公司
  • 包裝單位:公斤
  • 過期時間:1 天內發貨
  • 分類:營養強化劑
  • 型號:食品級
  • 含量:99%
  • 規格:25公斤/袋
水解植物蛋白   食品級水解植物蛋白  水解植物蛋白價格  水解植物蛋白生產廠家
西安惠邦生物工程有限公司為您提供水解植物蛋白
 
【產品性狀】
水解植物蛋白液是植物性蛋白質在酸催化作用下,水解后的產物。其構成成分主要是氨基酸,故又稱氨基酸液。主要用于生產高級調味品和營養強化食品的基料和肉類香精原料。
淡黃色液體,糊狀體,粉狀體或顆粒
 
【產品特點】
1、具有增鮮、增香效*及賦予食品醇厚味的效*,與核苷酸等鮮味劑混用,有相乘效*,具有淡鹽、掩蓋異味的功能,調味時,只要添加少許便能加強美味和口感,提高產品質量??诟袠O為鮮美,回味悠長。
2、氨基酸含量高,含有豐富的氨基酸、肽類化合物、有機酸、以及微量元素、核苷酸、無機鹽、碳水化等。能強化食品營養成份和鮮美感,有掩蓋異味的功能。
3、不怕高溫蒸煮,冷卻后保持原來風味,適合微波食品、冷凍冷藏食品、油炸食品、高溫罐頭等,適合現代化食品加工的嚴格要求。品質穩定,使用范圍廣泛。
4、在調味中,主要以粉狀形式存在,根據調味需要,可將食品調至精妙的境界。
 
【產品用途】
方便面料包、湯料、清湯、調味料、肉制品、雞粉、牛粉、豬粉、澎化食品、水產加工品、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調。植物水解蛋白不僅具有豐富的營養保健成分,而且具有較好的呈味特性。HVP作為一種高級調味品,是近年來迅速發展起來的新型調味劑。由于其氨基酸含量高,色、香、味俱佳,將成為取代味精的新一代調味品。另外,HVP的生產原料-植物蛋白來源豐富,成本較低,適合機械化、自動化的大規模生產,因此,其發展速度非???,發展前景也十分廣闊
在雞精、雞粉、雞汁、方便調料、湯料、肉制品、膨化食品中添加,可補充氨基酸、提高營養成份,且能起到增加鮮度、改善口感、掩蓋異味的作用,還可降低味精、I+G的使用量,提高產品檔次,降低成本。
在肉味香精的生產中添加,參與美拉德反應,提供反應所需要的氨基酸,使反應出的肉味香基更為純正,口感更為飽滿,也可做載體應用。

西安惠邦生物工程有限公司致力于以國內食品添加劑產業,以嚴格的質量管理體系、信用管理體系為依托,竭誠的為客戶服務。
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