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價格起批量
  • 45.00 1 公斤
認證等級
|  品牌:惠邦  瀏覽次數:231  
所在地區
陜西 西安市
有效期
長期有效 
規格
型號:食品級  含量:99%  規格:25公斤/1 
45.00元/公斤
10000000 公斤袋可售
    
企業信息
西安惠邦生物工程有限公司 [查一查] 
會員級別:普通會員 第6 年  未認證
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6 西安惠邦生物工程有限公司
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認證時間:2015-11-11
認證等級:
經營模式:貿易
所在地區:陜西/西安市
榮譽資質:0
  • 產品介紹
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品牌:惠邦
  • 商品名稱:乳酸脂肪酸甘油酯價格 ...
  • 商品編號:964372
  • 店鋪:西安惠邦生物工程有限公司
  • 包裝單位:公斤
  • 過期時間:1 天內發貨
  • 分類:
  • 型號:食品級
  • 含量:99%
  • 規格:25公斤/1


 【產品性狀】
乳白色粉末或塊狀固體,不溶于冷水,能分散于熱水及熱的油脂。
 
【產品用途】

具有乳化、穩定、降粘、控制油脂結晶、延緩淀粉老化、增加持氣性等作用。

⑴用于稀奶油中、使其制品穩定、均一、細膩。
⑵用于肉制品、可改善香腸及火腿的水貯存量,防止油水分離。
⑶用于各類油脂中,改善油和水的相容性,防止存放過程中油水分離。
⑷增加面團的任性和持氣性,改善結構,是烘焙體積增大。
⑸與淀粉形成絡合物,防止淀粉溶脹流失,改善淀粉的糊化特性,防止老化回生。

使用方法:

⑴將本品加入到60℃左右的溫水中,制成膏狀后,再按適當比例加入使用。
⑵將本品先與油脂溶勻后再進行進一步加工。用于稀奶油中,最大用量為5g/Kg,用于其他各
類食品中,可按生產需要適量使用。
 

  
  西安惠邦生物工程有限公司
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